L'Exploitation
Au coeur de la Haute-Saintonge entre Montentre et Montguyon, l'exploitation agricole familiale s'étend sur la double Saintongeaise et la Saintonge viticole.
La région naturelle est propice à la viticulture et à l'élevage de bovins.
L'élevage est une activité importante avec un troupeau de 90 vaches laitières et leur suite.
Nous possédons aussi un élevage de chevaux de trait Breton dont quelques-uns sont dressés à l'attelage et aux travaux viticoles.
Ainsi que les nombreux produits régionaux découlant de la production de canards gras.
Notre vignoble
Entre Montendre et Monguyon, notre vignoble en AOC Pineau des Charentes et Cognac d'une superficie de 11 hectares, nous permet d'élaborer:
Des Cognacs,
Des Pineaux, Du jus de raisins,
Des cocktails
Etc.
Produits réginaux que nous vous proposons à la vente.
Viticulture et élevage
Adeptes de l'agriculture raisonnée, nous vendangeons manuellement afin de sélectionner le raisin pour les différentes productions. Nous distillons le vin traditionnellement au feu de bois afin d'obtenir un Cognac aux arômes incomparables.
Notre production viticole est surtout axée sur les produits phares de la région tels que le Pineau des Charentes et le Cognac.
Notre envie de diversification nous a poussés à réencépager une partie du vignoble afin de produire différents de vins de Pays,
